惑心弃妃在南京,我们吃完这10家火锅再减肥吧!-这里是南京

在南京,我们吃完这10家火锅再减肥吧!-这里是南京

细数南京那么多家火锅店
南妹觉得可以一再光顾的
就是下面十家!!!

天下之大,唯美食与火锅不可辜负。蜀香龙门,是南妹最心水的四川火锅,南京火锅界的扛把子,多年只做一口正宗四川老火锅。

这口“三分天下锅”,一锅能尝3个味,辣锅麻辣鲜香,由纯牛油和几十种四川香料熬制而成:菌汤锅清透鲜美,番茄锅酸甜可口,能把70多道涮菜吃出花来!三种锅底满足不同口味,朋友聚餐超适合!

比手指还长的排骨、肥瘦相间的羊肉、棉嫩柔软的肥牛、超薄无骨的鱼片、清透粉嫩的鹅肠、脆爽销魂的黄喉、嫩滑的腰片……点个一大桌不是没可能!

斑驳的红灯笼,明亮的戏台鸿牛网易博客,小桥流水的惬意,恍惚间宛若置身于蜀地。在这吃上一顿真可谓是极美的享受!

人均:110元
五塘广场店地址:五塘广场绿地缤纷广场1栋4楼
河西店地址:富春江东街79-2号
扬子店地址:扬村一路118号
江宁店地址:上元大街238号一层
迈皋桥店地址:迈皋桥老街
新街口店正在装修

潮汕火锅是越来越受到追捧了,这家火锅店,超新鲜、纯手工、健康清淡,最让南妹佩服的是将每一头牛的美味都发挥到极致。

每一头牛从到店到上桌不超过3小时!全部都是!现切!现打!全透明的厨房,从潮汕本地请来的专业厨师团队得当地处理每一处牛肉。现宰现切!不冷冻!保证了牛肉肉质的足够新鲜哦~

师傅每天都会用两根七斤二两的大棒我的野蛮师姐,至少捶打40分钟,保证做成的丸子劲道十足。这里的每一个牛肉丸都可以当乒乓球打!

清汤锅底特别精选了牛骨和牛肉作为底料,佐以盐、潮汕特有的南姜以及各类蔬菜吊味,在经过4h的慢火熬炖而成。辣锅特别选用成都的锅底底料,保证辣的舒爽、鲜得掉牙!

人均:122元
瑞金路店地址:南京市玄武区瑞金路21号
新街口店地址:中山南路101号,金銮大厦二楼(羊皮巷交界口)

这家店火了19年,愣是活成了一部江湖传说!南妹从小吃到大,而且基本是耳熟能详的一个店铺了。

羊汤锅底是它家十几年的招牌!讲究药食同源,赵雅倩原汁羊汤,光清汤锅就有138种食材,久涮不淡,由冬入春的季节吃也是大补!等待咕嘟咕嘟地开火后,先品热乎乎的羊汤钱景峰,再大快朵颐新鲜的羊肉,看着就收不住口水啦!

优质生态环境造就了紧致鲜嫩的肉质,吃的就是大草原的味道!无论是烤羊肉还是涮羊肉都吊足了南妹的胃口基拉·科尔皮!

喜欢吃牛肉的点上这么一盘,与羊肉截然不同的风味~牛肉切的很薄,纹理清晰。经过羊汤的洗礼,绽放出绝妙滋味!醇正的口感在在唇齿间恣意散开,让人回味无穷古董杂货店!

人均:84元
五塘广场店地址:下关区,五塘广场绿地缤纷广场(五塘广场地铁站)
曙光天地店/夫子庙店地址:来燕路1号曙光天地二层212号
新城市广场店地址:草场门大街99号新城市广场4层
和燕路店地址:和燕路1号(地铁3号线小市站2号出口)
京新广场店地址:柳州东路189号京新广场4楼F4-5
仙林店正在装修

这家店最先吸引住南妹的是两层超豪华装修风格像现代风的时尚宫殿,超级亮眼!涮着火锅还可以享受到古风庭院的闲情逸致,十分美好!

清汤锅底都是选用的是牛骨、牛肉为原料,加以盐、玉米、汕头特有的生姜以及各类蔬菜,经过4h的慢火熬炖而成。鸳鸯锅、牛腩锅、茶树菇锅、番茄锅花式锅底也超多惑心弃妃,不用担心有分歧。

懂吃的汕头人,来店第一件事情就是先问:“还有没有三花趾、五花趾?”!遇滚汤,五花趾上的纹路,连同着细条的肥肉紧缩抱团,如同一朵含苞待放的花朵。

金黄诱人的胸口油看上去油腻腻,但越煮越香的胸口油,入口脆爽,韧性十足。越嚼越香,满口的诱惑,回味时,口腔内有一股特有的牛奶香。

人均:91元
地址:南京市鼓楼区湖南路狮子桥旁

1500平米+的超大空间,包间名全部都是成都地名,精致热闹的灯笼、木雕窗几,木桌木椅,到处都洋溢着巴蜀地区大户人家的隆重感,完美还原成都景色!

毛肚是宽窄巷子的明星产品,日均销售量1000+,只选取3-5年草饲水牛的毛肚,每张叶瓣都比脸大!在辣锅里“七上八下”,入口脆嫩零渣感~软嫩弹牙!绝对不能错过!

选自成都彭州九尺镇的鹅肠,且只选取长达3米的宽鹅肠,色泽粉如玫瑰,颜值极高,吃起来劲脆中夹杂着火辣,“咔呲咔呲”,清爽异常!

新西兰高钙羊肉记得一定不要放在白锅里涮,也不要蘸调料!肉质鲜嫩,肥瘦适中,更重要的是每一片肉上都带有脆骨,口感香脆!吃完之后,口齿生香情碎海伦娜,回味无穷~

人均:140元
新街口店地址:秦淮区新街口石鼓路33号环亚广场3楼
江宁店地址:江宁区胜太西路28号(欧陆经典花园旁)
龙江店地址:鼓楼区江东北路220号新城市假日广场南门对面
奥体店地址:建邺区黄山路130-6号
新港店地址:栖霞区兴智路6号兴智美食街内
湖北路店地址:鼓楼区湖北路狮子桥68号

在蜀大侠,“侠情”无处不在!流水潺潺,青堂瓦舍,华灯初上。随处可见的红色灯笼,和翻滚的牛油锅一样红火!

既然来吃,南妹最推荐的就是无敌狂拽甩辣的——牛油红锅。3斤牛油!铺满整屏的朝天椒!数不完的花椒!滚滚红油波涛汹涌,隔着屏幕都能瞬间重温这爆炸辣的口感!

蜀大侠有十大招牌菜,南妹必须推荐花千骨,而这也是80%成都人必点的头牌!选用上等猪肋骨去头去尾,只取中间最精华之处,所有排骨都需腌制12小时,一口咬进嘴里肉汁和辣汁共飚的快感,让人欲仙欲死!

大刀肝片仙气满满、薄如宣纸。肝片软嫩滑爽,裹着红色汤汁,令人垂涎欲滴!重点是它可是补气补血的神器啊,不论男女都很适合。

人均:105元
地址:建康路2号茂业天地六楼(水游城对面)

这家店在大众点评上有好几家,不要迷茫,跟着南妹给的地址吃,这是最齐全、稳妥的地址了,大众点评排名第一,南妹觉得评价还是挺准确的。

图源:忍者老宝宝
这家锅底比较特别,叫一地眉毛,感觉像是以雪菜黄鱼汤做底料,加了豆腐林淑蓉,即便涮了很多种食材依旧很美味,但有可能售罄,这点吃货们注意哦。

图源:风泊云易
虾一只只被竹签串好,虽然有些不忍,但可以看出活蹦乱跳的新鲜度。喝汤前将三五只虾放进锅里,等到汤喝完,虾也就好了,除去虾壳轻轻咬上一口,鲜虾的鲜甜肥美是味蕾的第一道盛宴。

图源:我就是刀刀
有些进货发现不新鲜的食材都不会选用,小青龙现买现杀,一分两半,分量十足麦子乐,入口紧致嫩滑;鲍鱼是一整只上桌的,新鲜不说,刷的也很干净,性价比很高郑多莲。

图源:hwwwwwwin、似梦似幻却又最真
人均:168元
马台街店地址:马台街70-21(老头盖浇饭楼上)
丰富路店地址:丰富路105号(石榴园商铺)
长白街店地址:大行宫长白街五老村1-4号科巷路与长白街交口
建邺万达店正在装修

重庆火锅有很多家,南妹也不单单专情于某一家,而是某几家本巴恩斯!这一家店有着古色古香的重庆味道,还有着现代感十足的小清新,常常还会上演川剧变脸。

吃地道的重庆火锅当然必点红油锅底,入口麻、辣、香但不会呛人,越煮越香让人欲罢不能。他们家的招牌奔驰锅,另辟蹊径,除了通常的红油锅底,还有番茄锅、清汤,满足了各种口味的需求。

这道“内有乾坤”,手切羊肉、嫩牛肉、麻油腰片、猪肝都是手切的,相比于切成薄片,口感更扎实。猪肝则也是配上了鸡蛋,吃起来完全没有腥味,鸡蛋又让猪肝足够的嫩,厚度刚刚好,非常细腻。

洞子口特色腰花,吃之前把鸡蛋打散,均匀的裹在每一片腰花上,下锅20秒左右可以吃。打卷开出来的花实在太美,加上蛋花包裹着,口感那叫一个嫩!

人均:124元
虹悦城一店地址:南京市雨花台区长虹路415号3楼
云南北路店地址:南京市鼓楼区云南北路77号南泰广场2楼
江宁店地址:南京市江宁区东新南路15号苏尧广场2楼

海鲜火锅价格一直让南妹望而却步,这家店极尽养生之道,关键是性价比极高!当然前提是很多人一起去吃啦,超划算!

招牌养生锅锅底都选用了一整只跑山鸡,加上枸杞、红枣和各种药材足足熬制6小时而成,直到汤汁变为原来的一半才算熬到位。汤头乳白透亮,入口清爽鲜美,顺滑不腻。

海鲜盛宴怎么能少了海鲜之王——鲍鱼!餐桌黄金,海珍之冠可不是浪得虚名!而且,三生记的鲍鱼各个跟手掌一般大,一份鲍鱼吃到爽!鲜活的鲍鱼,上桌的时候还在动!

生活在30~100米海底的面包蟹,体积灰常大,真的比脸还大!蟹黄多到可以霸屏!作为海鲜狂爱粉,看见满眼金黄的蟹黄,是无法拒绝的!而且,下锅后会被所有人窥视,所以一定要先下手为强。

人均:129元
地址:虹悦城后街长虹路415号,洞子口火锅隔壁

一家川味火锅,有多少人奔着小熊锅底去的,却被味道俘虏了草鸡男,再三光顾。服务不错吕秀菱近况,虽然人不少但是地方够大够坐。

凡事不能只看表面,这是南妹在吃香天下时学到的道理。精致可爱的造型,随着锅底的升温滑入高汤,很是可爱,然而这可不是普通的熊,这是一头牛油熊,南妹被辣哭了。

作为食肉动物,来一盘一米一的羊肉真的是大满足。来自内蒙古大草原的鲜羊肉,吃着燕麦草和苜蓿草长大,肉质真不是一般的鲜美细嫩,一盘羊肉下肚,也就饱了七八分。

这家挂面鹅肠真的是超级长,鲜辣爽脆,入口还有点弹牙,好吃到哭。如果你对肉类和鹅肠有着执着的追求的话,这家是个非常好的选择。

人均:123元
新街口店地址:洪武路38号莱迪广场海尚海美食休闲广场6楼
1912店地址:南京玄武区1912街区A10号楼
水游城店地址:健康路1号水游城负二楼
江宁天印大道店地址:天印大道地铁站2号出口处
江宁大学城店地址:龙眠大道688号正天御溪岸6幢
大厂店地址:六合区大厂新华路138号

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